本站訊（后勤產業處 周元軍）為深入貫徹習近平總書記食品安全“四個最嚴”要求，提升校園食品安全管理能力和專業水平，筑牢校園食品安全防線，3月15日下午，后勤產業處邀請袁州區市場監督管理局食品股股長胡健來到學校，為食堂、超市從事與食品有關的從業人員授課。
胡健從食品安全形勢、鼠患防治、操作規范、培訓考核、法律責任共5個方面進行講解，針對當前食品安全容易出現的問題“鼠患防治和操作規范”作了特別強調，并指導大家如何加強日常監管。隨后，現場互動環節中，從業人員代表向胡健提出一些日常工作中遇到的問題，胡健一一解答。
培訓會結束后，胡健到東區一樓眾源公司食堂后廚進行專業指導。在現場就“三防、生熟菜類的擺放、操作不規范等”現象提出意見。
參加培訓會的有校黨委委員、組織部部長、食品安全總監韓海榮，后勤產業處處長易志芳，新田分局局長謝雷，各食堂和超市從業人員計一百余人。
此次培訓再次加深了相關人員對食品安全法律、法規知識的了解，增強了食品安全專業知識、熟悉校園食品安全相關制度及風險防控要求。
