本站訊（工會 吳菊花 大學生通訊社 錢麗梅）10月23日上午，我校膳食中心四樓熱鬧非凡，由宜春市總工會主辦、我校承辦、宜春市烹飪餐飲飯店行業協會協辦的女職工職業技能競賽（中式、西式面點項目）在我校膳食中心舉行。
來自全市各級黨政機關、企事業單位、高職高專類院校以及個體工商業的女性從業人員共9支代表隊參賽。市總工會副主席劉宏和宜春市烹飪餐飲飯店行業協會專家擔任大賽評委。校長楊云山、副校長易良春到場觀摩指導。
本次競賽項目分為中式、西式面點的規定作品和自選作品。一場別開生面的比賽在大家的期待中拉開帷幕，選手們一個個自信滿滿，對號入位之后井然有序地開始每一道工序：和面，搟餃子皮……一道道看似簡單的工序，通過她們的巧手，一份份外表美觀、口味獨特的餃子、包子呈現在大家面前。比賽中，緊張的氣氛環繞著整個現場，選手們爭分奪秒，使出渾身解數，奇招頻出，展開激烈對決。作品種類繁多，花式復雜多樣，有中式的蒸制、煮制、油炸等，也有西式的蛋糕、千層糕等。
評委們從作品的外觀、口味、營養等方面進行了評審和點評，經過3個多小時的激烈角逐，來自高安益家食品股份有限公司葛利娟榮獲一等獎，我校選手計林珍榮獲三等獎。
據悉，為了保障此次競賽的順利進行，在校領導的關心支持下，校工會和后勤處上下協調一致、群策群力，進行了精心的籌備和組織，為此次競賽提供了優質服務。
“我從事做早點這一行已經有十五年了，在我們學校也做了兩年早點。這次來參加比賽很高興，整個比賽下來感覺還是挺不錯的，同時也希望我做的早點能夠得到大家的認可?！眮碜晕倚５膮①愡x手計林珍說。
西式面點一等獎獲得者周六妹說：“我是這個學校幼師專業畢業的，但是我自己喜歡做西式面點，就跟著我師傅學了一年多。我能回來母校參加比賽非常高興，還需要不斷提升技藝，這次比賽之后我會更加努力做出更美味的西式面點?！保〝z影 敖美蓉 葉可）
