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我校開展食品安全衛生突擊大檢查

發布日期:2018年05月06日    作者:    點擊:

本站訊(后勤產業處 聶偉)為進一步加強對食堂、超市食品安全監督管理工作,保障廣大師生飲食安全,5月4日,后勤產業處組織相關人員對全校食堂、檔口、超市進行了食品安全衛生突擊檢查。

檢查的重點為是否落實食品原料進貨查驗和采購索證索票制度、操作間設施及衛生環境是否到位。檢查人員隨機抽查了部分商品的生產日期和保質期。

檢查結果顯示,各食堂、超市衛生狀況良好,原材料新鮮、質量有保證,檔口也增設了消毒柜和留樣柜。對于發現的不足,如檔口沒有防蠅門簾、員工工作服不統一,檢查人員提出了整改意見。