本站訊(后勤產業處 周元軍)3月14日上午,我校食品安全包保干部、市政府副市長、市公安局長夏紅色到學校食堂進行食品安全現場檢查。學校黨委書記任軍,市、區兩級市場監督管理局有關領導陪同檢查。
夏紅色一行到學校后直奔東區一樓眾源公司食堂后廚,查看從業人員健康證、食材采購記錄、環境衛生、加工過程注意事項、用水用電用燃氣的安全。現場與廚師交流,提出要確保飯菜質量、葷素比要適合、調味品使用要按要求存放、生熟菜要按要求存放等。在售賣區域交代從業人員要把學生當作是自己的小孩看待、服務態度要好、按要求穿戴好。他還現場詢問學生飯菜價格、質量口感,叮囑學生不要浪費糧食。
隨后,夏紅色一行對其他食堂進行現場檢查。他強調一定要按照總書記的“四個最嚴”把好食品安全關。
此次檢查有效促進了我校食品安全的規范管理。接下來,我校將進一步壓實責任,一如既往嚴格執行有關食品安全的管理制度,為廣大師生提供更加優質的飲食保障。