本站訊（黨委宣傳部 潘睿琦）6月19日上午，副市長、市公安局局長夏紅色率領市政府辦、市市監局等部門有關負責人到我校督導檢查食品安全工作。校黨委書記任軍，黨委副書記、校長邱軍陪同檢查。
夏紅色先后來到我校東區、西區四個食堂后廚操作區域，與后勤產業處有關負責人及各食堂店長深入交流，現場查看主副食庫、烹飪間、備菜間、洗碗消毒間、明廚亮灶等，針對環境衛生、操作流程、安全管理、食品留樣及承包公司資質等多項工作進行檢查指導。夏紅色對我校食品安全工作給予肯定。夏紅色指出，要注重后廚天花板、管道、窗戶及廊道等處的安全衛生管理，通過在門窗、下水道及各類管道與外界連接口處設置擋板、格網等，杜絕有害生物進入廚房。
夏紅色強調，食堂后廚是食材加工烹飪的重要場所，其環境衛生規范關系到全校師生飲食健康，學校要加強對食品安全的全過程監管，做好食品安全突發事件的應急預案和處置工作；食堂承包公司要主動承擔起社會責任、安全責任，以高于自家食品安全的程度重視食堂食品安全，堅決筑牢消防安全防線、把握員工思想狀態、處理好與供應商之間的關系；市市監局要不時深入學校食堂及校園周邊開展食品安全專項檢查，加強對周邊流動攤販的整治管理，多方合力，以“時時放心不下”的責任感，切實把食品安全工作做到細致、精致、極致，確保師生吃得安全、吃得放心。
檢查完成后，任軍就校園周邊流動攤販管理問題與市市監局有關負責人展開進一步交流。邱軍要求后勤產業處圍繞現存的食品安全隱患列出問題清單，督促各食堂在暑期整改到位。下一步，我校將以此次督導檢查為契機，堅決貫徹食品安全問題“零容忍”理念，加大食品安全監管力度，壓實落細主體責任，切實守護好師生“舌尖上的安全”。
