本站訊（電商與旅游學院 馬思源）2022年1月11日，我院在電商基地四樓舉行教師烹飪專業技能展示活動，楊云山校長、易濱秀副校長、張印華副校長，電商與旅游學院領導班子，烹飪工藝與營養校企合作企業江西海年鄔明亮，鄔宗亮，以及全體教職工出席本次活動，活動氣氛熱烈，上演一場廚藝大比拼。
上午9點30左右，各支隊伍全部到位，電商與旅游學院陳洪院長講話，此次活動籌備已久，希望大家參與進來，展現專業風采，加強團隊協作，隨即宣布活動正式開始。10點左右，大家進入備菜環節，清脆的切菜聲，展現嫻熟的刀工，各顯身手。11點30左右，一道道美味佳肴呈現在大家面前，這些菜品包括辣椒炒肉、水煮魚片、蓮花血鴨、麻婆豆腐、酸菜炒冬筍、橘子皮炒雞蛋、油燜大蝦等菜品，香味四溢，寓意豐富。技術指導鄔明亮，鄔宗亮全程指導大家，并親自為大家做了一道松子魚，色香味俱全，擺盤精致。
活動中，三位校領導來到烹飪現場觀摩，并加入到了烹飪展示行列，親自下廚展示宜春地道特色菜肴小炒牛肉，味道絕佳，惹人垂涎。
最后，大家紛紛擺好自制特色菜品，為菜品做詳細的講解。三位校領導分別給大家送上了新年的祝福，愿大家新年愉快，事事如意！
